温度

芹菜适合在相对冷凉、湿润的环境中生长。芹菜的发芽适温为15-20℃，幼苗生长适温为15-23℃，营养生长适温为15-20℃。温度不宜超过20℃，因为过高的温度会导致芹菜生长不良。