田间管理

生菜的整个生长期内，要有非常充足的水分，供应叶片快速生长。特别是结球生菜，缺水叶片的味道会发苦。一般隔3-4天就要浇水，生菜根系比较浅，浇水不可以大水浇，要小水勤浇，浇均匀，避开中午高温浇水。

生菜是绿色蔬菜，对氮肥需求很多，苗期可以适当用腐熟好的鸡粪，或者少量尿素，促进生菜叶片的生长，提高产量。在生长期间可以喷施磷酸二氢钾或者喷洒发酵好的酵素，提高生菜的口感。