最佳播种时期

大蒜的最佳播种时期是在越冬前，使植株长到5～6片叶。这样的时期植株具有最强的抗寒能力，在严寒冬季不会被冻死，并为顺利通过春化打下良好基础。在长江流域及其以南的地区，一般选择在9月中、下旬进行播种。