施肥管理

蒜苗出齐后，顺水追1次粪稀水，或硫酸铵促进幼苗生长。采收前还应追1次速效氮肥，以提高蒜苗的品质和产量。如果种植的蒜苗当年不收获，准备翌年上市时，越冬前要浇越冬水和施肥，可用稻草覆盖或扣小拱棚盖草苫越冬。等到来年蒜苗返青后，要及时分2次撤除盖草和小拱棚，浇返青水和施肥。