大葱

传统谚语称：“白露葱，寒露蒜。”大葱喜欢凉爽的气候，不太耐热，但对抗寒能力较强。在秋季，通常在9月至10月之间进行大葱的育苗，播种后2个月即可移栽，随后的次年5月至7月即可收获。对于秋季播种的大葱来说，需要注意适宜的播种时间，早播会导致大葱提前开花，而过晚的播种则不利于大葱的越冬。因此，在越冬前应确保大葱有3至5片叶子。