软化种植

软化种植就是使蔬菜在弱光环境下的种植种植技术。即在蔬菜长到一定程度时，设置半暗或黑暗环境，并保持适当的温湿度，在少见和不见光的条件下生长。常见的比如有韭黄、蒜黄及芹菜的软化生产。