芥菜

芥菜是一种叶用十字花科蔬菜，有多种品种和风味，如小芥菜、大芥菜、花叶芥菜、红叶芥菜等。芥菜的生长温度在15-25度之间，低于10度或高于30度时生长缓慢或停止。芥菜喜欢肥沃而排水良好的土壤，适宜中性或微酸性的pH值。

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