土地不平整

种植大蒜之前要先平整土地，这样给大蒜浇水的时候才能保证每一棵蒜苗都能浇到水。此外大蒜的根部害怕积水，如果土地不平整的话，在给大蒜浇水的时候，低洼的地方就会出现积水，从而会导致大蒜烂根。