水分管理

生姜喜欢湿润的环境，但同时怕旱又怕涝，因此必须掌握好水分管理技巧。一般来说，生姜生长期内保持田间始终湿润即可，土壤含水量保持在70%至80%左右。苗期时只有土壤干旱时才需要浇水，且要注意控制浇水量。生姜生长旺盛期一般每周浇水一次。此外，在夏季高温生长期要注意防止雨后田间积水和涝灾情况。