追肥

1、苗期追肥

苗期阶段，韭菜以生长叶子为主，因此对于氮肥的需求量较高。此时追肥，以腐熟的动物粪便是最佳的追肥选择，另外也可在田间灌溉的时候，额外追施30公斤的尿素每亩。

2、成株期追肥

当新叶长绿，苗木生长缓慢时，应施用水和肥料促进新根和长叶。此时，建议每亩施用约20公斤尿素，并及时耕作土壤，促进植物生长。

3、割后追肥

韭菜收割一般在春、秋两季，炎热夏季不收割韭菜，一般每收割一次，就需追施1-2次氮肥。

其中秋刀割后追肥，方法可以在两行韭菜中间开沟追施，肥料充足的话，也可以在韭菜割完后3天左右进行追施，肥料可选择尿素15-20公斤/亩，配合浇水和追肥两次。春刀割后追肥，应在割收后3-4天进行，待割收的伤口愈合、新叶长出时施入，追肥应以速效氮肥和人粪尿为主，可随水施入或开沟施入。