地块选择

生姜是一种连作的作物，在种植时一定要进行合理轮作，可以选择土质疏松肥沃、土层深厚、富含有机质的土壤种植。为了排灌方便，种植田块的地势一定要稍微高一些，生姜可以与豆科和十字科以及水稻作物进行轮作。姜不耐强光，生长期长，前期可套作蔬菜或春播作物，后期可间套架豆、架瓜遮阴。