施肥时期

1、基肥

基肥要在耕前结合整地时施入，以亩施腐熟好的优质有机肥2500千克、尿素20千克、过磷酸钙20千克、草木灰50千克为宜。若有效钼、有效硼缺乏的土壤上，每亩可施用硼砂50-100克，钼酸铵10-20克溶于水后与有机肥混匀或化肥充分混匀作基肥施用。

2、追肥

花椰菜一般需要进行2-3次的追肥。通常幼苗期结合浇水进行第1次追肥，亩施硫酸铵15千克；20天后第2次追肥，亩施腐熟粪干或鸡粪400-500千克并浇水；花蕾直径达2-3厘米时第3次追肥，亩施45%复混肥20-25千克。

3、根外施肥

根外施肥主要是补充花椰菜所需要的一些微量元素，达到平衡用肥的目的。一般可在花球形成初期和中期进行叶面喷施，比如叶面喷施浓度为0.1%的热熔性质的硼砂，可补充硼元素。浓度为0.3%的硫酸镁溶液可以适喷洒1-2次，可补充镁元素。对于钼元素可以用0.01%的钼酸铵溶液进行补充。