采收韭苔

韭菜在夏季停止收割之后会生长出韭苔，出现韭苔之后要及时进行采收，否则韭菜的养分将大量供给给生殖生长，造成根部进一步受损。

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总的来说，夏季韭菜是可以种的，但夏季气温高、雨水多，韭菜的管理是非常关键的，没有经验的种植户很容易栽跟头。因此，最好还是选在春秋等适宜季节种植韭菜为宜，管理起来会更加简单一些。

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