摘心

摘心时用手将植株的生长节点掐去，再带出棚外即可。注意要在顶部花序以上留两片叶子为宜，其主要作用是为了通过它们的光合作用合成养分来促进茄子果实的生长发育。而摘心的时间一般在晴天上午进行，这样能促进伤口愈合，避免病菌和微生物侵染。