水肥管理

除草后浇一次返青水，最好是在中午到下午3点左右的时候浇，而且在浇第一水后，就要适当控水，以促进根系发育和蒜薹、蒜头分化。而在浇返青水的同时，最好能够随水冲一次大量元素，以复合肥为主，可以用3个15或者3个17这样的平衡肥，一亩地用25-30斤，以满足大蒜快速生长的营养需求。