育苗

由于芹菜种子小，因此育苗畦面要平整，土壤要细碎，以利出苗整齐。为使早出苗，出苗整齐，可浸种催芽。方法是：把芹菜种子在清水中浸泡24小时，然后洗净，用纱布包好，吊在井下距水面3666厘米处，利用井下1620C的适温催芽；每天用清水冲洗1次，45天即出芽，710天出齐，即可播种。