切块

一般要求每个种薯切块不得小于20-25克，以25-30克为宜。另外，切块时应注意切成块，不可切成片。还有要将薯肉切到芽眼块上，不能只将芽眼处的薯肉切上，将其余的薯肉弃之，更不可削皮取芽或去掉顶芽。