处理种蒜

大蒜鳞茎有一定的休眠期，为了打破休眠，要剥除鳞茎的外皮，以及茎盘以及蒜瓣外皮。种蒜进行0～4℃的低温处理，播种前用清水浸种一昼夜，使种蒜充分吸水，加速发芽。