适时收割

当韭菜大部分叶片长到18-20cm即可收割，收割时使用干净的剪刀或刀子将韭菜剪下或割下，注意刀口要整齐，且刀口距地面的距离约1.5-3cm为宜。

总的来说，用营养液来栽培韭菜，通常只要掌握好无土栽培技术就行，相比于传统土栽，其最大的好处就是可以减少葱蛆等病虫害的影响，而且通过补充营养液能实时调节营养，促使韭菜生长速度快，生长健壮。

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