淋水催芽

1、准备一个干净无菌的漏水篮，用前要用开水烫一下并清洗干净。在篮底铺一块湿布，上面均匀铺上浸泡好的绿豆，并在绿豆上面盖一块湿布，一般每4-5个小时淋一次水，放在背光处静置发芽。

2、豆芽缺水是不会生长的，淋水要勤快。夏季气温过高，应用冷水浇淋豆芽，但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜，使它降低温度；冬季气温低，为提高培育中的豆芽温度，应用温水浇淋，同时要尽量减少冷空气的流通。