种植时间

冰菜耐寒但不耐热，温度超过30℃植株往往出现簇生、叶片卷缩瘦小等现象，而江淮地区夏季多高温，所以一年可进行春、秋两茬栽培。春季栽培1月中下旬播种育苗，2月下旬至3月上旬定植，4-6月采收。秋季栽培8月中下旬播种育苗，9月下旬至10月上旬定植，11月至翌年2月采收。