水分方面

辣椒在生长过程中对于水分的要求并不是特别严格，甚至可以说属于比较抗旱的蔬菜品种，所以种植辣椒的时候一定要做好排水工作。如果田间有积水，很容易导致辣椒根系腐烂死亡。在辣椒的生长过程中，空气中的湿度一般保持在60%~80%之间即可，如果湿度过高容易造成辣椒落花落果和诱发多种病虫害。

总的来说，辣椒栽培不能在重茬地里种植，应以排水良好的肥沃土壤为宜，要求土层深厚、结构良好、有机质丰富，氮、磷、钾齐全，易灌易排。在中性或微酸性的土壤上生长为佳。

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