肥料方面

辣椒需肥量大，不耐贫瘠，对氮、磷、钾等肥料都有较高的要求，此外还要吸收钙、镁、铁、硼、铜、锰等多种微量元素。整个生育期中，辣椒对氮需求最多，占60%，钾占25%，磷占15%。足够的氮肥是辣椒生长结果所必需的，氮肥不足则植株矮，叶片小，分枝少，果实小。但偏施氮肥，缺乏磷肥和钾肥则植株易徒长，并易感染病害。施用磷肥能促进辣椒根系发育，钾肥能促进辣椒茎杆健壮和果实的膨大。