水肥管理

1、春播韭菜定植时一般在夏季，是需要及时浇定植水的，主要促进韭菜缓苗。新叶长出后浇缓苗水，以后以中耕保墒为主。雨季排水防涝，防韭菜止烂根死秧，并且要在雨后及时中耕除草。

2、立秋前后，随着韭菜生长加快，应该加强肥料施入，每亩施用优质粪肥1000-1500千克。处暑到秋分这段时期，分3次追施氮肥60千克。冬季在浇水的同时，每亩可以顺便施用尿素20千克。