萝卜和胡萝卜为什么分叉？

1、土壤

土壤翻耕过浅，有石头等硬物阻碍，影响到主根的生长，因此会促进侧根的发生。

2、水分

萝卜在生长过程中要注意保持充分的水分，不是水分不宜过高，如果持续两天水分很高，则会造成土壤通透性不佳，抑制萝卜主根肥大，形成很大的侧根，造成分叉。

3、施肥

萝卜是喜肥作物，在生长时需要大量的肥料生长，很多农户在种植时喜欢施入农家肥，但是如果农家肥没有经过充分腐熟，就会造成烧根，从而引起根部进行，形成分叉现象。

4、温度

萝卜喜冷凉环境，温度也是造成其分叉的主要原因之一，在播种后如果温度不适宜，幼苗生长不良，在后期生长时极易形成分叉。

5、虫害

生长期间土壤中的地下害虫如蛴螬、蚯蚓、蝼蛄及黄曲条跳甲等咬伤直根及其根尖，抑制了直根生长，引起侧根膨大，也易产生叉根。