适时采收

当韭菜长到25厘米左右时即可收割。选晴天的早晨收割，收割时刀距地面2-4厘米，以割口呈黄色为宜，割口应整齐一致，一般每20-25天收割一茬。

总的来说，韭菜的种植起来并不难，方法也比较容易掌握，基本上做好以上工作，韭菜就能收获高产，而且每隔一段时间都能采收新的韭菜。

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