水肥管理

山药较耐旱，一般不需灌水。在7月-8月份高温季节如长时间无雨，需适当灌溉。灌水以开沟引水渗灌为宜，遇雨涝也要注意及时排水。施肥方面，除底肥外，还需分别在茎叶旺盛生长期和块茎膨大期各追肥一次，每次每亩施硫酸钾复合肥20千克，收获前30-40天进行最后一次追肥。