适时收获

姜黄收获的时候要把整个块茎挖起来，一般是在姜黄生长季节结束之后再进行收获，得到的块茎可以清洗干净，放在干燥凉爽的位置晾干，晒干之后可以将它研磨成粉，作为调味剂。

以上就是关于姜黄种植的一些介绍了，姜黄是一种多年生的药材，它耐阴喜欢湿润的环境，耐旱怕涝，如果田间有积水就会造成根状茎的腐烂和绝收，要注意防治。

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