整地

菠菜都是采用直播，选择不积涝、疏松、土壤肥力较高、土壤耕层深厚、地势高燥的地块进行种植，每亩施腐熟的农家肥3000公斤作为底肥，播种前进行深翻，在南方雨水多的地区要采用高畦种植，做成1—3米的宽畦。