覆土

将大白菜籽均匀的撒种下去，在其表面轻轻的覆盖上薄土层，此时覆盖的泥土不能太厚，不然白菜不容易发芽。在大白菜出苗之前可以用大的叶片盖一盖，一来是可以防止秋天大雨淋坏种苗，二来可以避免白菜刚发芽被鸟虫啄食。等到白菜出苗之后可以将叶片拿掉，然后根据疏密程度进行间苗。