浇水管理

洋姜的苗期、拔节期、现蕾期和块茎膨大期是浇水的4个关键时期，一般可以在4月中旬浇出苗水，5月下旬浇拔节水，8月中旬浇现蕾水，10月中旬浇块茎膨大水。洋姜虽然抗旱，但是土壤水分充足时，能大幅度提高洋姜的产量。