花生种的剥壳和分级粒选

**花生种的剥壳：**剥壳时间离播种期愈近愈好。因为剥壳后的种子失去了荚壳的保护，直接与空气中的水分和氧气接触，使其呼吸作用和酶的活动旺盛，容易消耗掉种子内的养分。**花生种的分级粒选：**花生出苗前后所需要的营养主要由两片子叶供给，因此要选用粒大饱满的花生作种。可结合剥壳将种子按大小、皮色、饱满度进行分级粒选。