大蒜低温催芽

大蒜适宜发芽的温度是15-20℃，温度过高，或过低会抑制大蒜发芽，让大蒜处于休眠状态。要想让大蒜快速发芽，就必须要达到适宜的温度，这样才有利于大蒜发芽。

1、冰箱催芽：首先把掰好的大蒜头，放在清水中浸泡一个晚上，然后把冰箱冷藏室温度，调整到10℃左右，也就是冰箱的一档。把大蒜头放在湿布上，并用湿布盖上，再放进冰箱冷藏室，湿布干了要适当淋水，等待5天左右即可发芽。大蒜发芽后，就可以拿去播种了。

2、水井催芽：在农村有很多深水井，夏天水井里面的温度都比较低，是大蒜催芽的好地方。首先把大蒜放在清水中浸泡一个晚上，然后用湿布包裹好大蒜，放进桶里，把桶吊在深水井的水面上，大概5天左右，大蒜就可以出芽了。

以上方法是适用于温度比较高的时候，播种大蒜，让大蒜快速发芽的方法。如果现在这个时候，在南方播种大蒜，温度在15-25℃之间，是大蒜发芽的最佳温度，可以直接用清水浸泡，就可以直接去播种，大蒜也能够快速发芽。