适时采收

在地上部叶片、叶柄自然变黄衰败，根系枯萎，说明球茎已成熟，是最佳采收期，可根据市场需要进行采收。

槟榔芋既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“贡品”之称，经济价值比较高，种植户们可以考虑槟榔芋作为种植项目。

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