收获

辣椒的成长期在两个月就全部成熟了。栽辣椒的时候不要用手去拉扯，可以从茎杆顶部用剪刀去剪辣椒，如果预料到有霜冻的天气，要提前把全部的辣椒收获完毕，哪怕有一些不成熟。因为霜降会毁掉所有剩下的果实。

灯笼椒又叫菜椒、甜椒，和普通的辣椒相比，辣味很淡，并且还有一定的甜味，是非常适合生吃的一种蔬菜。它含有丰富的维生素和胡萝卜素，对于身体有很大的好处，现在在我国各地都有种植。

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