莲藕采收时间

据了解，南方种植的莲藕5月底就可以收获，然后等到7月份可以种植下一批。而北方的莲藕则要9月或10月才能收获，下一次种植则要等到来年。

由于莲藕的品种与生长环境不同，成熟时间和采收时间也会不同。早熟品种的莲藕一般在7月上旬开始进入结藕期，中晚熟品种在7月下旬或8月上旬进入。一般采挖莲藕通常是在9月到10月。