调节温度

在秋冬季栽培的平菇品种，它的出菇温度一般在5-30度之间。要是温度低于5度，子实体生长缓慢，甚至停止生长，所以菇棚的温度不得低于5度，但也不宜过高，最好保持在10-12度。