贮藏方法

（1）沟藏：贮藏沟宽度约在1米左右，深度要视当地气温情况而定，一般 在0.6-1.5米左右。同时沟内温度应保持在1-3℃为宜。

（2）窖藏：萝卜采收后一般窖内温度还很高，因此可先进行预贮，等到外界气温降至1-2℃时，再将萝卜入窖。萝卜一般在窖内摆放方式有码垛和散堆两种。

（3）气调保鲜：贮藏库的大帐内氧气应控制在2-5%，二氧化碳则应在5%以下，库内温度应保持在1℃±0.5℃。