分次采收

空心菜植株生长迅速，茎叶容易老化，只有及时分次采收，方可获得空心菜的优质高产。当空心菜茎蔓长至25~30厘米左右时，一般在2月上旬，即可进行第一次采收，只留下基部第二节。第二次采收和第三次采收分别将基部留下的第一、二节采下，以达到茎基部重新萌芽，使以后采收的茎蔓保持粗壮。在正常情况下，每隔半个月左右可采收一次，陆续采收至11月底。

以上就是空心菜的田间管理要点，空心菜是一种可持续新生的蔬菜，通常是使用掐收的方式进行采收，种植户为了达到高产稳产的目的，在种植过程中一定要做好田间管理，适当剪除过密枝梢，防止种植过密影响生长。

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