适期采收

在出苗以后的40-50天，就可以开始收获商品豆荚。具体采收标准为没有明显的“鼓豆”，豆荚饱满。如果采收太迟，豆荚容易老化，但影响到口感，如果采收过早，产量就低。当荚面豆粒未显露，荚条粗细均匀，是采收适期。

豆角是非常好吃的一种蔬菜，多数家庭都会在自家庭院里或菜园里种一点，豆角各方面条件稍有不适，就会引起伤根，导致根系老化，毛细根腐烂等各种各样的问题，根系非常脆弱，而且叶片也会变黄和干枯，所以，养根和养叶是非常关键的。

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