水肥管理

1、浇水

包菜定植之后，遇到干旱时及时浇水，大概需要一周的缓苗期。包菜缓苗之后，适当蹲苗能促进根系下扎。包菜进入莲座期、结球期时，需要的水分增多，保持土壤湿润，有利于结球。高温时期种植，浇水应在早晨或者傍晚进行。

2、追肥

包菜从定植后到采收需要34次的追肥，尤其在结球之后，生长速度快，养分要充足。在缓苗后浇水时，每亩可以用尿素1015斤。在莲座初期进行第二次追肥，每亩可用尿素30斤，再加上硫酸钾10斤。在结球初期进行第三次追肥，同样使用尿素、硫酸钾。包菜结球中期如果缺肥，应在采收前15天再追肥一次。