水肥管理

1、浇水

在播种后要将地块浇透，然后将田间的杂草全部清除，挖好排水沟以便于灌溉和排水。土豆的幼苗期的需水量非常大，到了土豆块茎的膨大期，则对水分的需求量减少。要适当地减少田间土壤湿度，如果遇到连雨天，要做好排水的工作，避免田间积水，另外，在土豆收获前的10天要停止浇水。

2、施肥

土豆在苗期对氮肥的需求量较多，要少施磷肥，在土豆的开花期，则需要多施加磷钾肥。土豆在种植前需要施足基肥，施基肥时以充分腐熟的农家肥为宜，同时还可以施加适量的氮磷钾肥，以提高土豆的产量和品质。另外，还要做好土豆的追肥工作，追肥主要施加保苗肥，当土豆的幼苗长至12～16cm时，可以将尿素溶于水中进行灌溉，土豆茎叶生长旺盛时可以施加氮肥。