整地施肥

菠菜适合生长在土壤肥沃，排灌方便的地块，保水保肥性好的地块有利于菠菜生长，是菠菜高产基础。前茬种植的蔬菜收获后，要将残叶以及烂根带出田间，防治病害发生，土壤中撒上农家肥，然后翻耕耙平，做成平畦或者高畦。