母竹选择

春笋是由竹子的根茎转化而来的，所以栽种春笋时，需要选择叶片较为窄小，叶色为淡绿色，竹节平坦的二年生窄叶竹作为母竹，然后通过养殖母竹，使其长出春笋。而不能选择三年以上的竹子作为母竹，以免春笋的产量低。