大蒜田的肥水管理方法

1、蒜苗返青期。

2月中下旬，即惊蜇前后，随着气温的回升，蒜苗开始返青。这一时期要根据天气情况、土壤墒情、植株长势，及时清除田间盖草，整理好畦埂，适当浇灌返青水。同时追施返青肥，每亩蒜田追施充分腐熟的有机肥2000公斤，或施用三元复合肥30公斤，及时为幼苗返青后的旺盛生长提供充足的水分和养分。

对于地膜蒜施肥利用浇水冲施即可。到"清明"前后天气转暖后要除去地膜并进行中耕除草等加强田间管理。对于未覆地膜的蒜田开春后要进行划锄松土，清除杂草。

2、蒜薹伸长期。

蒜苗在 “春分”前后开始“烂母”，要在退母结束前57天进行浇水追肥。因为这期间需水量较大，一般每隔一周就浇一次水，保持田间湿润。同时结合浇水进行追肥，隔一次浇10公斤左右的以磷、钾元素为主的肥料 (含硝态离子的肥料禁用、氮肥要少用)，特别是当蒜薹“露尾”时要加强肥料的追施，以满足蒜臺生长的养分供应，并为蒜头的膨大打下基础，防止蒜头在肥大期因为缺肥而影响生长，因为脱肥发生植株早衰现象。采收蒜薹前34天要停止浇水，以免脆嫩断臺。

3、鳞芽膨大期。

为促进鳞芽膨大，在采薹后要及时追施速效性的磷肥和钾肥，同时要做到小水勤浇，保持蒜田湿润以降低地温，进一步促进蒜头肥大。为防止蒜田太湿造成蒜皮腐烂、蒜头松散，不耐贮藏，要在蒜头收获前5天停止浇水。