包心期

包心期大白菜生长最快，需肥量最多。大白菜的结球期长达40至50天，早熟品种也要30天。所以在管理上为使叶球包得紧实，在结球中期每亩施入硫酸铵15千克。以后温度渐降，根系吸收能力减弱，一般不用再施肥。可以用人粪尿水顺水浇灌一次，促进包心。包心期需水量多，所以要维持土壤湿润。