导读

木耳菜，又名豆腐菜、篱笆菜、落葵等，以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，是一种营养价值高的蔬菜。木耳菜在我国南方地区有普遍栽培，通常夏季6-7月份就可以供应上市。那么种木耳菜时，木耳菜需要催芽吗？怎么催芽？一起来了解下吧。

木耳菜播种要催芽吗？

木耳菜种子有一层较厚的壳，种皮坚硬，发芽困难。为了加速其发芽时间，因此播种前可对其进行催芽处理。具体方法：

1、挑选良种。木耳菜种子要选圆润饱满、紫黑发亮、完整无破损、无杂质，且在生产日期内的包装种子，这样的种子发芽率才高。

2、将选好的种子放入清水中，将种子浸泡约24小时（期间最好换水2-3次），然后剥去种子表面的浆膜。

3、浸种后的种子再放入湿毛巾当中，置于30℃左右的环境中催芽，当种子露白时，即可播种。

木耳菜催芽后播种管理