气调贮藏法

在洋葱出休眠期之前十天左右，将洋葱装筐在通窖或荫棚下码垛，用塑料薄膜帐封闭，每垛500-1000公斤，维持3%-6%氧和8%-12%的二氧化碳，贮藏效果较好。

总的来说，洋葱本身是比较耐贮的蔬菜，但如果贮藏方法不当，也会造成烂耗、干缩现象。另外，洋葱的采收工作也要做好，以便于后续贮藏。

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