导读

洋葱有特殊的香辣味，能增进食欲，营养价值丰富，是很受欢迎的一种蔬菜。而且其生产上也容易管理，目前在我国种植十分广泛，而要想种好洋葱，除了日常管理工作要到位之外，后续的采收及贮藏也要注意。具体如下：

洋葱的采收要点

洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄，假茎变软并开始倒状。鳞茎停止膨大，外皮革质，进入休眠阶段，标志着鳞茎已经成熟，就应及时收获。

洋葱采收后要在田间晾晒2-3天。直接上市的可削去根部，并在鳞茎上部假茎处剪断，即可装筐出售。收获时应选晴天进行，带秧连根拔起。在田间晾晒3-4天，晒时不要曝晒，用叶子遮住葱头，只晒叶不晒头，可以促进鳞茎后熟，外皮干燥，以利贮藏。

洋葱的贮藏方法