田间管理

1、中耕除草

中耕除草，灌水或雨后及时除草，以促进发根。

2、肥水管理

每年露地生长期间都要施肥4至5次。春季每次收割后4-5天新叶长出时，追化肥一次，初秋施有机肥一次，9月追化肥一次，每亩年施农家肥5立方米，标准氮肥35公斤，磷钾肥(有效成份)20公斤。 4-6月和8-10月是韭菜韭苔旺长季节，要充分浇水高温和低温季节控制土壤水份，每次收割后3-4天内不宜浇水。每次施用优质有机肥和化肥后要连浇两次。

3、病虫害防治

苔韭主要病害有白粉病、疫病，药剂用霜霉疫净防治，韭蛆用48%乐斯本对水1000倍加50%辛硫磷对水1000倍灌根。

以上就是韭苔的种植管理技术，当柔嫩的花苔超出叶片高度时，即可采收，种植户们要适时采收，以免老化，降低商品价值，要掌握采收韭苔的高度，适时勤采，提高亩产量。

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